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about chai

香辛料を粉状に混ぜ合わせたものをマサラと言います。

 

そのマサラを絶妙なバランスで調合する家族に、インドで出逢いました。

僕はその家族からマサラを直接買い取っています。

 

インドの地で、たっぷりの太陽と雨を浴びて育った植物は、強く大きく、どこかインドの香りさえ感じます。

 

インドからやってきたマサラと日本で取れる物が合わさり、チャイができる。

それは国境を超えた産物ではないでしょうか。

 

また、チャイは体を温める効果があります。

 

ぜひ一杯飲んで、リラックスしてみてはいかがですか。

 

マサラ原材料 : ジンジャー、クローブ、シナモン、ブラックペッパー、カルダモン

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